Spoločnosť Plzeňský Prazdroj Slovensko spustila na Slovensku inovatívny výskumný projekt PRE CHMEĽ, ktorého cieľom je podporiť udržateľné pestovanie jednej z najdôležitejších surovín na výrobu piva. Projekt sa zameriava na poslednú fungujúcu slovenskú chmeľnicu v Nemšovej, ktorú obhospodaruje PD Vlára Nemšová.
Na chmeľnici boli v týchto dňoch nainštalované moderné meteostanice, ktoré zbierajú údaje o zrážkach, teplote, vlhkosti vzduchu aj pôdy. Tieto dáta sa následne spracúvajú v špeciálnej digitálnej aplikácii, ktorá pomocou umelej inteligencie poskytuje pestovateľom odporúčania, najmä v oblasti zavlažovania. Cieľom je pomôcť dosiahnuť optimálny výnos aj kvalitu chmeľu, ktorý je kľúčový pre chuť a arómu piva.
Projekt nadväzuje na úspešnú českú iniciatívu PRO CHMEL, ktorá funguje od roku 2021 a vznikla v spolupráci s technologickými partnermi vrátane Microsoft, TensoAI a Ackee. V Česku sa už zapojili desiatky chmeľníc a projekt si získava čoraz väčší záujem pestovateľov.
Pestovanie chmeľu však čelí čoraz väčším výzvam, najmä v dôsledku klimatických zmien a nepravidelných zrážok. Kým v roku 1993 sa chmeľ na Slovensku pestoval na ploche približne 1 300 hektárov, dnes zostala jediná chmeľnica s rozlohou približne 37 hektárov. Aj preto sa projekt PRE CHMEĽ zameriava práve na jej podporu a stabilizáciu produkcie.
Ambíciou projektu je nielen modernizovať pestovanie, ale aj prispieť k zachovaniu chmeliarskej tradície na Slovensku. Zároveň ukazuje, ako môžu moderné technológie a digitalizácia pomôcť poľnohospodárom lepšie reagovať na meniace sa klimatické podmienky a zabezpečiť kvalitnú úrodu aj do budúcnosti.
Zdroj, foto: New School Communications
